新民晚报讯（记者 马亚宁）奉贤菜花节，金山五色菜花节……到上海郊野游戏，相遇一片片五颜六色的油菜花，是这个春天里最浪漫的事。待到上海郊野的油菜花渡过盛花期，漫天遍野的油菜花将会去哪儿呢？昨天，记者从上海市农科院获悉，沪郊种植的数千亩抚玩型油菜花，仍是结籽产油的老手。这些由上海科学家培植的多成效双低油菜（低芥酸半岛电竞、低硫苷）新品系，正正在环绕油菜多成效、全价格链归纳愚弄开荒全新的农业科技更始与场景行使。

　　浅紫、桃红、粉红……走入油菜花海，迎面而来的却是五颜六色。原先，上海郊野的油菜花一改往日的黄灿灿、黄澄澄，披上了五光十色的“新花衣”（见上图）。五彩油菜的培植者是上海市农业科学院作物育种栽培磋议所油菜磋议中央。中央自造造从此戮力于油菜种质资源更始和显半岛电竞、隐性核不育三系杂种上风的愚弄磋议，承受着国度油菜财产技巧编造上海归纳试验站使命。

　　明净的油菜花是何如开出“七色花”健康，粉饰城市郊野大花圃的呢？上海市农科院高级农艺师李延莉告诉记者，最初的彩色油菜是通过油菜和萝卜远缘杂交、嫁接等育种方法取得的。尔后，育种磋议职员通过与萝卜、芥蓝等举行杂交定向选育取得区别花色的种质资源，愚弄幼孢子、构造培育技巧急速纯化取得区别色彩的品系，“如此培植出来的油菜花颜色充分，如彩虹般多彩。目前最新的紫色油菜花，正正在申请国度种类注册。”

　　“不要人夸色彩好”，油菜仍是一种多成效油料作物。“咱们正在上海郊区种植的油菜不只花色大方半岛电竞，仍是一款高圭表的富硒蔬菜。正在百花盛放前，它们仍然阐发过菜用价格，为人民菜篮子供应了富硒养分菜苔。”据先容，富硒蔬菜的圭表是硒含量抢先0.01mg/kg。科研职员评估上海地产油菜苔创造，比拟同时令红菜苔、包菜、花菜、胡萝卜、茼蒿等9种常见蔬菜，油菜拥有“硒高效”景象，可正在不施加表源硒的非富硒泥土区域临盆而抵达富硒圭表，同时还拥有高维生素C、高钙健康、高锌和低镉的性子。

　　目前，上海市农科院依托上海市科技更始项目，正在金山区启动富硒财产园，种植4个富硒油菜种类，包罗早熟种类“沪白1号”“硒滋圆2号”和晚熟种类“沪油49”“沪彩71”健康，油菜菜苔采摘期从当年12月初至来年3月初。过了3月底4月初的油菜盛花期，金山、奉贤菜花节的几千亩油菜花将进入花落结籽期。上海具有双低油菜种质资源上风，当地产菜籽油因越过油率和高不饱和脂肪酸含量，品德正在世界名列三甲，从来是市民油瓶子里的强健主力军。

　　上海市农科院庄行归纳试验站副主任杨立勇告诉记者，油菜是一种喜凉耐低温的冬季经济作物。油菜花期早半岛电竞、花期长、抚玩性强，且适合范畴化种植半岛电竞，已成为执行农村兴盛策略、农旅连合、农村绿色开展的有用介质。同时油菜苔鲜味强健，可大面积愚弄冬闲田，餍足市民对高品德绿叶菜的需求。所以，油菜种植对上海“三园”摆设，进步土地单元产出拥有紧要价格。

　　为了适宜城市农业开展新需求，进步油菜种植效益，6年来市农科院作物所油菜磋议中央接续更始，选育颜色充分秀雅、双低性状精良、菜苔养分强健的油菜新种类和新品系，正在金山亭林镇油车村展开试验树模，得到了格表好的社会影响。“目前，咱们正正在环绕油菜多成效、全价格链归纳愚弄，探寻集抚玩、食用、榨油于一体的油菜种质科技更始与场景行使，让油菜花田不只成为胜日寻芳好去向健康半岛电竞品菜苔赏“七色花”吃壮健油……上海原创多效用双低油菜新种类“领衔”郊表花海，更能充分市民强健糊口的菜篮子和油瓶子。”杨立勇说。